Хлебобулочные изделия «Буланджери»

Много веков хлеб  остается послом мира между разными народностями. Во все времена он занимает почетное место на столе.

Первый хлеб

Точных данных о дате появлении первого хлеба не существует, но исследователи предполагают, что впервые он появился около 15 000 лет назад. В те времена люди заметили, что одно зерно, брошенное в землю, возвращает несколько зерен. Продолжительное время злаки употребляли в пищу в пищу без приготовления. Со временем, зерна начали перетирать с помощью камней и варить. Первый хлеб имел вид похлебки и, стоит отметить, что некоторые африканские племена до сих пор употребляют в пищу такой продукт.

Следующим этапом возникновения хлеба, который мы видим на прилавках магазинов, стала прожарка зерен. Раздробленные и слегка поджаренные злаки оказались гораздо вкуснее сырых зерен. Это знаковое событие произошло около 6 000 назад. Так появились первые лепешки. Но первый хлеб из сброженного теста приготовили еще позднее, причем заслуга досталась египтянам. Испеченный хлеб оказался намного вкуснее, чем пресный аналог.

Французский хлеб в Киеве

В наши дни особой популярностью пользуется французский хлеб, который традиционно должен иметь круглую форму. Сегодня работают французские пекарни в Киеве, занимающиеся приготовлением хлебобулочных изделий в лучших европейских традициях.

Ассортимент изделий

Среди пекарен столицы особое место занимает «Буланжери», которая открылась в столице в 2007 году. Сегодня пекарня радует покупателей широким ассортиментом продукции, включающей такие сорта хлеба как «Чабата» и «Прованас». Здесь же можно приобрести классический хлеб и багеты «Фитнес», «Монж» и «Артисан». Перечисленные виды продукции являются визитной карточкой Франции. Если же у киевлян или гостей города отсутствует возможность отправиться в Европу, то стоит посетить «Буланжери» и насладиться безупречным вкусом. На сайте http://artisan-boulangerie.ua/ua/ можно подробно ознакомиться с ассортиментом пекарне «Буланджери».

Кроме разных сортов вкуснейшего хлеба, пекарня предлагает  булочки, круасаны, тарты с ягодами, чизкейк, неаполитанский сэндвич и множество других изделий с безупречным и нежным вкусом.

Особенностью приготовления булочек и хлеба в пекарне «Буланджери» являются не только уникальные рецепты, строгое соблюдение технологий и вложение в изделия частички души, но также использование артезианской воды и заквасок собственного приготовления.