Суши и роллы: популярные разновидности и рецепты их приготовления

25 июня 2019, 14:52 |
Суши – знаменитое азиатское блюдо, получившее широкое распространение во многих странах мира.
Суши и роллы: популярные разновидности и рецепты их приготовления

 

Оно готовиться из стандартных ингредиентов – отварного риса, рыбы или морепродуктов, овощей. К нему обязательно подаются различные соусы и добавки, позволяющие наилучшим образом раскрыть вкусовые качества. Отведать их можно в ресторанах и кафе, заказать с доставкой на дом или в офис. Прежде чем сделать выбор, стоит познакомиться с лучшими рецептами.

 

Основные разновидности суши и их особенности

Существует три лучших вида суши – урамаки, футомаки и хосомаки. Последний вариант является классическим. Здесь рис заворачивается в лист нори. Внутри изделия располагается небольшой кусочек рыбы слабого посола.
Футомаки отличается от предыдущего варианта наличием дополнительных ингредиентов.

Это могут быть гребешки, зеленый лук, икра, огурцы и т.д. Урамаки имеет другое строение. Тут всегда рис находится сверху, а нори – внутри. Изделия посыпаются зурнами кунжута или оборачиваются тонкой пластинкой из красной рыбы. Перейдя по ссылке https://sushiicons.com.ua/, можно познакомиться детальнее с популярными рецептами и заказать доставку суши в Харькове.

 

Роллы, как разновидность суши

Роллы имеют внешнюю и вкусовую схожесть со знаменитыми суши. Наиболее популярными их видами являются Калифорния, Аляска и Канада. Первый вариант назван в честь страны происхождения. Рецепт приготовления этих ролл предполагает наличие сливочного сыра со сладковатым вкусом. В нем лист нори располагается внутри. Кунжут или рыба позволяют замаскировать дефекты, если свернуть рулетик не получилось аккуратно.

Аляска – роллы с крабовым мясом, овощами и сыром. Канада предполагает использование маринованной рыбы и авокадо. Сверху располагается кусочек копченого угря. На этом перечень суши и ролл не ограничивается. Многие повара придумывают свои рецепты, изменяя и добавляя ингредиенты. Создаются блюда даже для определенных событий. Например, роллы спринг в восточных странах являются незаменимой составляющей новогоднего застолья.

Вместо нори в них используется рисовая бумага. Готовые изделия подаются как холодными, так и предварительно обжаренными в масле или запеченными в духовке. Специально для детей готовятся сладкие роллы. Для их приготовления используются тонкие блинчики, шоколад, орешки, фрукты, мята и другие ингредиенты. 

 

От редакции: В этом разделе публикуются материалы сайтов-партнеров.
Редакционная позиция может не совпадать с мнением авторов опубликованных материалов.
Ответственность за достоверность фактов, изложенных в публикациях, несут их авторы.



Реклама на сайте Биткоин для всех

Реклама на сайте