Популярные сорта кофе и их разновидности

В статье рассмотрим эти виды кофе, перечислим основные свойства, преимущества и характеристики. Что касается покупки, то кофе Форт купить можно, например, в интернет-магазине 1001Coffee.

Арабика

На сегодняшний день это самая распространенная и популярная разновидность кофейной продукции. По размеру экспорта и объемам производства она занимает лидирующее место на рынке.

Кофе Арабика отличается ярко выраженным ароматом. Недостатком является чрезмерно высокая чувствительность к изменениям климата. Поэтому селекционеры все еще активно пытаются вывести новые вида Арабики, которые могли бы спокойно переносить климатические негативные факторы. Таким образом сегодня насчитывается порядка 50 сортов Арабики (высоким спросом пользуются Бурбон, Типика, Катурра).

Арабика произрастает в высокогорных местах в тех климатических условия, в которых другие виды кофе попросту не смогут выжить.

Робуста

Робуста имеет чуть более выраженный горьковатый привкус. По объему экспорта и производства занимает второе место после Арабики. Обычно данную разновидность кофе не употребляют в чистом виде, а смешивают с другими сортами.

Слово "робуста" означает "сильный". Это действительно сильное и стойкое растение, которое легко переносит непогоду и вредные воздействия окружающей среды. На сегодня самым крупным экспортером Робусты является Вьетнам.

Сегодня еще существуют гибриды Робусты и Арабики. Они выведены специально для получения особых сортов, которые были бы устойчивы к вредным воздействиям окружающей среды.

Либерика

Данный сорт в основном выращивается в Северном полушарии. В чистом виде зерна Либерики употребляются редко — продукт имеет пустой вкус и горькое послевкусие. Обычно Либерика находит применение в кондитерском деле. Также сорт используется как часть кофейных смесей.

Либерика имеет низкую урожайность, но растения при этом демонстрируют высокую устойчивость к вредителям, заболеваниям и условиям окружающей среды. Плоды созревают довольно долго — в течение 14 месяцев.

Эти и другие сорта кофе продает интернет магазин кофе в Киеве 1001Coffee. Здесь представлены разные виды продуктов по доступной цене. Также можно приобрести чай, сиропы, напитки, средства для приготовления кофе и пр.